随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人出现了血液中尿酸水平过高的情况，长时间尿酸水平过高会造成人体许多潜在的危害，最突出的表现就是痛风。目前高尿酸已成为继高血压、高血糖和高血脂之后的第四高了，而且越来越呈现出年轻化的趋势。

尿酸不只和吃进去的嘌呤有关

尿酸是体内一个本身就存在的代谢产物，正常情况下，人体内的尿酸代谢保持着动态平衡。如果把人体比作一座工厂，尿酸就好比工业生产时的废物，人体内肝脏会把没用的嘌呤处理成尿酸，然后经由肾脏、肠道等排毒器官把尿酸排泄出去，整个过程都在一个稳定的范围内。如果这里的任何一个环节出了问题，尿酸就可能会升高。简单来说，如果尿酸升高，不是吃进去的嘌呤多了，就是排出去的尿酸变少了。尿酸排出去的少，受遗传因素影响比较大，而摄入嘌呤过多的问题，一部分和饮食有关，这也是为什么痛风和高尿酸血症的人群，都建议要控制嘌呤摄入。但嘌呤的另一大主要来源，很多人却不清楚，那就是我们身体自己产生的嘌呤，有些食物虽然自己不含嘌呤，但它里面含有的某些成分却能促进身体合成更多嘌呤，从而造成尿酸升高。

尿酸高的“帮凶”：果糖

很多人都会严格按照高嘌呤食物表来控制自己的饮食结构，那么问题来了，有的人明明没有吃海鲜、喝浓汤等高嘌呤食物，也戒烟酒了，但是尿酸还是一直居高不下。这是因为他们忽视了另一个很重要的细节：果糖！经研究表明：果糖与尿酸升高相关，在进入人体后，会参与代谢过程，促进嘌呤合成，从而导致尿酸生成增多。

这些“果糖”食品要特别注意

1、任何甜饮料：包括碳酸饮料、果汁、所谓的功能性饮料等。

2、蜂蜜及各种糖浆：玉米糖浆、玉米甜味剂。

3、果糖含量较多的水果：芒果、荔枝、哈密瓜、西瓜、甜瓜、柑橘、桃、李、杏等。

4、烘焙糕点：甜甜圈、饼干、蛋糕、布朗尼、牛角面包等。

最后两点很重要

1、多喝水、戒酒：每天喝1500ml以上，喝水促进身体代谢以及排尿，有助于帮助身体排出尿酸。戒酒，酒精具有抑制尿酸排泄的作用，所以要禁喝啤酒和白酒。

2、坚持运动、控制体重：每日进行中等强度运动30分钟左右，要注意避免剧烈运动或损伤，肥胖者应减体重，使体重控制在正常范围。

尿酸高，危害不仅仅是痛风

对于高尿酸血症所带来的后果，很多人还只是停留在痛风这一点上，然而实际上，它的危害可能远超你的想象。

一是关节损伤：尿酸盐结晶沉积在关节处，晶体会刺激关节产生炎症，引起痛风石、痛风骨破坏等。

二是高尿酸性肾病：血中尿酸过高则加重肾负担，出现尿中尿酸过高，使尿酸盐沉积于肾，导致尿酸性肾病。若痛风患者反复发作而不进行规范降尿酸治疗的话，一般十年后就会出现肾损伤，导致肾功能不全，甚至尿毒症。

此外，高尿酸还会大大提高发生多种代谢相关疾病（如糖尿病、高血脂等）和心血管疾病的风险。

体检中心 谭侃