近年来，越来越多中国研究在国际学术舞台上崭露头角。在EASD2022年度大会上，我院徐少勇团队带领的内分泌科及循证医学中心团队共展示了2项研究成果，主要涉及糖尿病相关饮食多个方面。
一、中国成人植物性饮食指数与肥胖和代谢性疾病的相关性:来自中国健康与营养调查的纵向分析（Number: # OP-01-04-EASD）
研究背景和目的：高摄入植物性食物对健康有广泛的益处。饮食质量可以用植物性饮食指数来准确评估，但是没有足够的证据表明在传统上食用富含植物性食物的中国人群中植物性饮食指数与肥胖、高血压和2型糖尿病有关。本研究的目的是利用中国健康与营养调查(CHNS)的数据来评估整体植物性膳食指数（PDI）和健康植物性膳食指数（hPDI）与超重/肥胖、高血压和T2D之间的关系。
材料与方法：2004年至2006年期间共纳入11,580名成年参与对象，并随访至2009年或2015年。膳食摄入量通过三次24小时回顾进行评估，并使用中国食物成分编码计算两种植物性膳食指数（PDI和hPDI），并将其分为五等分。该研究的终点是超重/肥胖、高血压和2型糖尿病。风险比（HR）和剂量反应关系采用Cox比例风险模型和限制性立方样条来评估。
研究结果：1270人、1509人和720人分别出现了超重/肥胖症、高血压和T2D。较高的PDI分数与超重/肥胖 [HR：0.71（95% 置信区间CI：0.55 - 0.93），P-trend < 0.001]、高血压 [HR：0.63（95% CI：0.51 - 0.79），P-trend < 0.001]和2型糖尿病 [HR：0.79（95% CI：0.72 - 0.87），P-trend < 0.001]的风险下降有关。hPDI得分与超重/肥胖[HR：0.79（95% CI：0.62-0.98），P-trend=0.02]和2型糖尿病 [HR：0.84（95% CI：0.75 - 0.93），P-trend=0.001]呈负相关。在年龄小于55岁的群体中，分析表明PDI/hPDI与超重/肥胖、高血压和T2D之间有明显的负相关。
研究结论：坚持整体的植物性饮食指数有助于降低习惯性食用植物性食物的中国成年人的2型糖尿病、肥胖和高血压的风险，在小于55岁的人群中尤为显著。
二、饮茶与2型糖尿病发生风险关系：一项队列研究及更新的剂量反应Meta分析（Number: # SO-03-281-EASD）
背景和目的：既往已有多篇关于饮茶与2型糖尿病（T2DM）风险关系的研究，但已发表的队列研究甚至Meta分析的结果并不一致。本研究的目的是通过一项队列研究和更新的剂量-反应Meta分析来确定饮茶与T2DM发生风险之间的关系。
材料与方法：队列研究数据基于中国健康与营养调查（CHNS）。共有5199名未患糖尿病的成年人参与1997年基线调查，采用结构化问卷收集饮茶信息。于2009年进行了随访，根据美国糖尿病协会的标准诊断是否发生T2DM。采用Cox比例风险回归模型，并对基本特征、饮食和生活方式等潜在混杂因素进行调整。截至2021年9月，在PubMed、Web of Science和EMBASE上进行了系统的文献检索，收集已发表的关于饮茶和T2DM风险的队列研究。更新的剂量-反应Meta分析共纳入19项队列研究（包括1076,311名参与者）。此外，我们根据饮茶频率（< 1杯/天、1 - 3杯/天和≥4杯/天）、性别（男、女）、饮茶种类（绿茶、乌龙茶和红茶）以及研究地点（欧美、亚洲）进行了亚组分析。
研究结果：在队列研究中，T2DM的发生率为10.04%，其中45.76%的参与者是饮茶者。Cox比例风险回归显示，与不饮茶者相比，饮茶者T2DM的风险比（HR）为1.02（95%置信区间 [CI]: 0.82-1.28）。然而，剂量-反应Meta分析显示，饮茶与T2DM风险之间存在显著的线性关联（线性趋势P= 0.003），每天增加一杯茶可使糖尿病发生风险降低14%（RR=0.986，95% CI: 0.977-0.995）。与不饮茶比，每天饮茶< 1杯、1-3杯和≥4杯人群糖尿病风险分别为1.00 (95% CI: 0.98-1.02)、0.96 (95% CI: 0.91-1.00)和0.83 (95% CI: 0.76-0.90)。研究发现，饮茶与糖尿病发生风险关系在性别、研究地点以及饮茶种类上都没有显著差别。
研究结论：饮茶有助于降低T2DM风险，但仅限于高剂量(如≥4杯/天)。茶被认为是良好饮食的组成部分，每天充足的茶消费似乎对降低T2DM发生风险有显著的临床效果。
此项研究成果也在CNN Health新闻上报道：
https://us.cnn.com/2022/09/20/health/black-green-oolong-tea-lowers-diabetes-risk-wellness/index.html.
